Ο Γιάννης Καρβέλης γεννήθηκε στην Πάτρα το 1964. Είναι πτυχιούχος Νομικών και Πολιτικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος δύο μεταπτυχιακών τίτλων σπουδών, στη «Διοίκηση και Οργάνωση Επιχειρήσεων» και στη «Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων».
Στέλεχος του Ο.Α.Ε.Δ. επί 31 χρόνια, ενώ έντεκα εξ αυτών χρόνια υπηρέτησε τον Ο.Α.Ε.Δ. από τη θέση του Διευθυντικού Στελέχους (2008-2019). Έχει διατελέσει Πρόεδρος της Ένωσης Υπαλλήλων Ο.Α.Ε.Δ. Πελοποννήσου και Δυτικής Ελλάδας για περισσότερο από μία δεκαετία. Παραιτήθηκε των συνδικαλιστικών του υποχρεώσεων τον Σεπτέμβριο του 2019, όταν ανέλαβε Διοικητής της 6ης Υγειονομικής Περιφέρειας.
Έχει δημοσιεύσει πλήθος άρθρων στον ηλεκτρονικό και έντυπο τύπο για ζητήματα που αφορούν τις εργασιακές σχέσεις, την οικονομία, την διοίκηση και την καινοτομία, ενώ διαχειρίστηκε με απόλυτη επιτυχία τα κύματα της πανδημίας που προκάλεσε ο νέος κορονοιός με την επέλασή του στη χώρα μας, από τον Φεβρουάριο του 2020 και έπειτα.